Bugün - 29 Ekim 2020 Perşembe
Mersin 28°°C
Anasayfa
Hakkımızda
Künyemiz
Reklamlar
Sponsorlar
Sayfalar
Yeni Üye
Gündem Siyaset Asayiş Sağlık Ekonomi Kültür Sanat Eğitim Yaşam Spor Turizm Teknoloji Diğer »
Haber Detayları

Asırlık Girit ekmeği Akdeniz ilçesinde yaşatılıyor

Mersin'de Girit göçmeni kadınlar tarafından pişirilecek olan ekşi mayalı ekmeklerin, kooperatif vasıtasıyla kentin farklı noktalarında satışa sunulacağı bildirildi.

Yaşam Haberi - 18 Eylül 2020 Cuma - 12:24
Mersin'de Girit göçmeni kadınlar tarafından pişirilecek olan ekşi mayalı ekmeklerin, kooperatif vasıtasıyla kentin farklı noktalarında satışa sunulacağı bildirildi.
Resmi küçültmek için üzerini tıklayın...

Mersin'de Girit göçmeni kadınlar tarafından pişirilecek olan ekşi mayalı ekmeklerin, kooperatif vasıtasıyla kentin farklı noktalarında satışa sunulacağı bildirildi.
Akdeniz Belediyesi'nden yapılan açıklamaya göre, Girit göçmeni vatandaşların ağırlıklı olarak yaşadığı ve Akdeniz ilçe sınırları içerisinde bulunan İhsaniye Mahallesi'nde, bir asrı aşkın süredir ekşi mayalı ekmek üretiliyor. Geçen haftalarda İhsaniye Mahallesi'ni ziyaret eden Akdeniz Belediye Başkanı Mustafa Gültak, mahalleli kadınların yeni ekmek fırınları yapılması talebiyle karşılaştı. Kadınların bu talebini hemen değerlendiren ve fen işleri ekiplerine talimat veren Gültak, uygun yerlere yeni fırınlar yapılmasını istedi. Başkan Gültak’ın bu talimatıyla harekete geçen ekipler, mahalleye 4 adet yeni ekmek fırını kurdu.
Başkan Gültak, yeni fırınları inceleyip ekmek pişirdi
Mahalleyi son ziyaretinde yapılan yeni fırınları da inceleyen Gültak, kadınlarla birlikte ekmek pişirdi. “Bir adı Melemez, bir adı İhsaniye olan, tabiri caizse Girit köyündeyiz” diyen Gültak, “Seçildiğimiz günden beri zaman zaman buraları ziyaret ediyoruz. Youtuberlar ile veya farklı kanallarla köyümüzü Türkiye'ye tanıtmaya çalışıyoruz. Geçenlerde oyuncu arkadaşlarımızı buraları görmeleri için yönlendirdim. Mahallemizi turizm açısından da önemsiyoruz. Zeytin, zeytinyağı, reçel çeşitleri, kendilerine has yemek kültürleri mevcut. Mutlaka gelip görülmesi gereken bir mahallemiz” dedi.
“Lezzetli ekmekleri tüm Mersinlilere ulaştırmak istiyoruz”
Giritli kadınların pişirdiği ekmeklerin, yaklaşık bir asrı aşkındır ekşi maya ile üretildiğini kaydeden Başkan Gültak, “Bu asırlık bir kültürdür. Girit örf ve adetlerini yaşatmak adına bir kooperatif kurduk. Burada üretilen lezzetli ekmekleri Akdeniz’e, Mersin’e, sonrasında tüm Türkiye’ye ulaştırmak istiyoruz. Bu ekmeği üreten kadınlarımızın bizden fırın istekleri oldu. Biz de bu kültürü yaşatmak adına İhsaniye Mahallesi'ne şu ana kadar 4 ekmek fırını yaptık ve 1 tane daha yapacağız. Biz örf ve adetleri yaşatmak istiyoruz. Çünkü bunların her biri tarihi bir miras ve bu mirasın devam etmesi gerekiyor” diye konuştu.
“Kürt vatandaşların yaşadığı mahallelere de tandırlar yaptık”
Başkan Gültak, bundan bir yıl önce de ağırlıklı olarak Kürt kökenli vatandaşların mahallelerinde tandırlar yaptıklarını ve bunun memnuniyetle karşılandığını kaydederek, “Akdeniz; kültürlerin yani tüm renklerin birleştiği bir ilçemiz. Biz de gücümüzün yettiği kadar bu kültürleri yaşatacağız. Burada en çok önemsediğimiz şey ise bu kültürlerimizin barış, kardeşlik ve huzur içinde beraber büyümeleri ve gelişmeleridir” ifadelerini kullandı.
İhsaniye Mahalle Muhtarı Yücel Şen de konuşmasında, “Başkanımız Mustafa Gültak, her konuda mahallemize destek veriyor. Hizmet deyince de aklımıza gelen tek isim Mustafa Gültak oluyor. Burada ekmeklerimizi pişirmek için 4 adet fırınımız yapıldı. Yakında 1 tane daha yapılacak. Kültürümüzü yaşatmak adına verdiği tüm desteklerden dolayı Başkanımız Gültak’a çok teşekkür ediyoruz” dedi. 

 
Anahtar Kelimeler:Mersinde, Girit, göçmeni, kadınlar, tarafından, pişirilecek, olan, ekşi, mayalı, ,
Kaynak / Editör

 
Yorumlar
*** Yorum Yaz
Bu habere hiç yorum yapılmamış, ilk yorumu siz yapın.

Diğer Yaşam Haberleri
Sağlık için 25 ton narenciye dağıtıldı
Gazetecilik Yasası çıkarılmalı!
“NEDEN BU KENT BU HALDE?” SORUSUNUN CEVABI…

“NEDEN BU KENT BU HALDE?” SORUSUNUN CEVABI…
Gültak'tan muhtarlara '19 Ekim' sürprizi
Tarsus'ta açılan yeryüzü pazarı yoğun ilgi gördü
Husumetli iki aile Kur'an'a el basıp yemin ederek barıştı
Mersin'de polis motosiklet tutkunlarıyla şehir turu attı
Diğer Başlıklar

Protokol, Atatürk Anıtı’na çelenk bıraktı
Localar taraftara ücretsiz!
YANGINDA AĞIR BİLANÇO
NASIL YANİ?
ÇİÇEK DİKEN ÇOCUKLARA BEHİYE TEYZELERİ AYAKKABI ARMAĞAN ETTİ
BU MECLİSLER DAHA ÇOK KARIŞIR
KOCA BİR HİDž
Mersin ESOB, esnafın korona haritasını çıkardı
PARKOMAT USULSÜZ MÜ?
CHP’DE 29 EKİM KRİZİ
Yazarlar
Mehmet İlker YALÇIN
NASIL YANİ?
Tüm dünyayı ve dolayısıyla ülkemizi...
Serkan TULTAK
BU MECLİSLER DAHA ÇOK KARIŞIR
Uzun zamandır belediyelerin meclis toplantılarını ...
Hediye EROĞLU
KOCA BİR HİDž
7 yılda 7 bakan değiştiren, 3 defa temeli Uluslar ...
Yasemin TOKLUCU
GÖZÜNÜZÜ KAZANDAN AYIRMAYIN..!
Mersin kulislerinde dillerden düşmeyen bir ka...
Mustafa YÜKSEL
HAYIR MI, ŞER’Mİ?..
Ayağını sıcak tut, başını serin, gönlün&...
Mehmet SELVİ
ÇİRKİN SİYASET..
Mersin’de Büyükşehir Belediye Me...
Yüksel EKİCİ
ACI REÇETE!..
Görünen köy kılavuz istemiyor artık...
Zeynel ASLAN
ETİK OLMAK
Türk Dil Kurumu etik kelimesi i&cce...
Şener MERMER
EĞİTİME FIRSATÇI DARBESİ
Yazık! Gerçekten çok yazık insanları...
Raşit DOĞAN
ROZETİN FENDİ MAZBATAYI YENDİ
Seçimi kazanıp, mazbatasını taktı; “A...
Hacı Bektaş ADIGÜZEL
KADERİN DEĞİŞSİN ARTIK MERSİN!!!
Victor Hugo ne de güzel ifade etmiş!!! ...
Ali ADALIOĞLU
Damokles’in Kılıcı Ve Seçer…
Aslı, “Damokles’in Kılıcı”dır. ...
Yakup BONCUK
MEDYA MENSUPLARI DERNEĞİ NE SALDIRI
Basın 4. kuvvet diyoruz. Bilinen üç k...
Bekir COŞKUN
KESKİN SİRKE KÜPÜNE ZARAR!
Belediye Meclisleri, kentin önünü...
Şevket COŞKUN
MEZİTLİ’DE SURİYELİLER
Mezitli Belediyesi belki de en çok konuşula...
Rıfkı ÇINAR
İYİ FUTBOL VE ŞANS..
İçel   İdmanyurdu   ser...
Hava Durumu ( Mersin )
Bugün
22°°C - 28°°C
Cumartesi
21°°C - 28°°C
Pazar
21°°C - 28°°C
Pazartesi
21°°C - 29°°C
Arşiv Arama
Facebook
Anasayfa
Site Haritası
Sitenize Ekleyin
RSS Kaynağı
Hakkımızda
Reklamlar
Sponsorlar
Sayfalar
Künyemiz
Facebook
Twitter
Bize Ulaşın
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklı tutulmaktadır.
Bu sitede yayınlanan tüm resim, materyal ve içeriğin telif hakları tarafımızca saklı olup izinsiz alınıp kullanılamaz.
( Online) 0,44ms